حلوة جزائرية ''''' البسبوسة'''''''

البسبوسة

المقادير

ثلاث أكواب دقيق سميط ناعم- نصف كوب سكر - 2 كوب زبادي -4 ملاعق كبيرة سمن - كوب لبن حليب - ملعقة صغيرة بيكربونات - 3 ملعقة كبيرة سمن للسطح .لوز مقشر للتجميل - شراب السكر المعقود

الطريقة

1-تدهن الصينية بالسمن دهنا جيدا ثم ترش بالبقسماط الناعم.

2-تضاف جميع المقادير السابقة لبعضها و تخلط جيدا إلى أن تتكون عجينة لينة نوعا , ثم توضع في الصينية المدهونة بالسمن و يسوى السطح.

3-يرش السمن السائح و يجمل السطح باللوز المقشر.

4-توضع في فرن متوسط الحرارة حتى يحمر السطح جيدا.

5-تخرج من الفرن و تسقى بمجرد خروجها من الفرن بالشراب الساخن و تترك حتى تتشرب.

6-تقطع حسب الرغبة و تقدم ساخنة أو باردة مع القشطة أو بدون حسب الرغبة.

مممممممممممممممممممممممم fort bazaf ااااااامممممممممم merciiii